Feria de la Nieve. Estará hasta el 6 de abril. Edición CXXX. Santiago Tulyehualco

 XOCHIMILCO FERIA DE LA NIEVE 2015

  • Más de 50 productores ofrecen una extensa gama de sabores elaborados de manera artesanal
  • Del 28 de marzo al 6 de abril se lleva a cabo la edición CXXX de esta feria en Santiago Tulyehualco

Familias de Santiago Tulyehualco, Xochimilco, viven ya la tradicional Feria de la Nieve que se realiza desde el 28 de marzo y termina el 6 de abril en la plaza Quirino Mendoza y Cortés ubicada en el centro del pueblo.

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El Ing. Miguel Ángel Cámara Arango, Jefe Delegacional en  Xochimilco, informó que participarán más de 50 productores dedicados a la elaboración de nieves, así como 90 artesanos y productores de amaranto, olivo, miel, joyería de plata, textiles y otros. Asimismo, destacó que este evento representa una importante fuente de ingresos, ya que el año pasado, los expositores reportaron una derrama económica aproximada de 1.5 millones de pesos.

Por su parte en conferencia de prensa , el Lic. Felipe Ignacio Carreón Castillo, Director General de Servicios Turísticos de la Secretaría de Turismo del Distrito Federal, destacó la importancia de esta feria como uno de los principales atractivos que conforman la oferta turística de la capital para el periodo vacacional de Semana Santa. En este sentido, destacó que en la edición anterior, la Feria de la Nieve registró una afluencia de aproximadamente 50 mil visitantes.

FERIA NIEVE

En su intervención, la Profra. Elizabeth Mora, representante del patronato organizador, enfatizó que entre los principales elementos que le han dado éxito y reconocimiento a esta feria, está el hecho que los productores elaboran la nieve siguiendo las recetas tradicionales heredadas de generación en generación  y utilizando ingredientes naturales.

Cabe destacar que el ingenio de los pobladores de Santiago Tulyehualco, ha permitido la creación de sabores sui generis como nieves de camarón, mole, nopal y aguacate; así como deliciosas mezclas tales como canela con nuez y pasas, plátano con hojuelas de maíz, tequila con limón y otros.

La programación completa de la Feria de la Nieve 2015 se puede consultar en la página de la Delegación Xochimilco www.xochimilco.df.gob.mx

 

fcano

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Editor Web del Bazar Artesanal. Fotógrafo, Diseñador Gráfico y Relaciones Públicas.

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